Informacje Sok z tego owocu obniża poziom cukru w 15 minut. Jakie właściwości ma granat? Egzotyczny, słodki owoc o charakterystycznych pestkach otoczonych osłonką wypełnioną soczystym sokiem, to właśnie granat. Jeśli jednak chcemy przechować sok na później, warto wiedzieć, jak to zrobić, aby zachować jak najwięcej jego właściwości. Sok z buraka czerwonego najlepiej przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku, najlepiej szklanym, w lodówce. W takich warunkach sok będzie zachowywał swoje wartości odżywcze przez około 2-3 dni. Ważne W dużym słoju należy ułożyć warstwami owoce i cukier, zaczynając od malin a kończąc na cukrze. Całość odkłada się na kilka godzin do momentu aż owoce puszczą sok. Tak powstały napój przecedza się przez gęste sitko lub sitko wyłożone gazą. Gotowe – taki sok można przelać do butelek a następnie je zapasteryzować. Sok z granatu 1000 ml / Altermedica Ten naturalny antyoksydant wzbogacając codzienną dietę, wspomaga ochronę ścian naczyń krwionośnych przed szkodliwym działaniem wolnych rodników. Stymuluje również proces syntezy tlenku azotu, który przyczynia się do prawidłowego przepływu krwi w naczyniach krwionośnych. Sok z granatu i jego właściwości Sok z granatu jest coraz częściej brany pod lupę przez naukowców. Okazuje się, że wykazuje on szereg prozdrowotnych właściwości, a w dodatku jest pyszny. Bimber z gruszek — jak zrobić pyszną domową nalewkę na bimbrze; Najnowsze komentarze. sok z granatu (1) sok z limonki (21) sok żurawinowy (7) woda gazowana 8cdgoL. Home » Przepisy » Soki » Przepis na sok z kapusty czerwonej i owocu granatuSok z kapusty? Kilka lat temu nie pomyślałabym, że kapusta może być składnikiem soku lub koktajlu. Słyszałam o dużej skuteczności soku z kiszonej kapusty na syndrom dnia następnego, ale żeby wycisnąć sok z czerwonej lub białej kapusty w wolnoobrotowej wyciskarce? Czy sok z kapusty może smakować? Przekonajmy się :) Pisząc swój ostatni post na temat kapusty i jej właściwości muszę przyznać, że zaskoczył mnie fakt, że czerwona kapusta może mieć aż 8 razy więcej przeciwutleniaczy w porównaniu z kapustą białą! Skoro jest taka zdrowa musi koniecznie znaleźć się w moich przepisach na soki i koktajle. Mam nadzieję, że nie tylko jeden raz. Spróbowałam połączyć czerwoną kapustę w soku z jabłkiem, marchewką i kawałkiem imbiru. Smakowało całkiem dobrze. Jednak szukałam dalej i znalazłam połączenie jeszcze lepsze, które posmakowało mi wyjątkowo. Muszę przyznać, że wybierając odpowiednie towarzystwo do czerwonej kapusty mocno kierowałam się kolorem soku. Jemy również oczami i jeśli sok lub koktajl ma mało atrakcyjny kolor (szary, musztardowy…trudno mi to określić, ale jeśli przygotowujesz koktajle lub wyciskasz soki z pewnością wiesz o czym mówię:)) to jakoś mniej mi również smakuje. Kapusta ma intensywny purpurowy kolor, a wyciśnięty z niej sok ma barwę ciemnego fioletu. Gdybym dodała do niego coś zielonego …to łatwo sobie wyobrazić jaki kolor uzyskamy. Powstałby super zdrowy sok w szaro-burym kolorze… Postawiłam więc na owoc granatu i pomarańczę. I to był moim zdaniem strzał w dziesiątkę. Piękny, intensywny kolor i niesamowity smak. A w dodatku ten sok to samo zdrowie! Nie będę rozpisywać się na temat owocu granatu, bo o tym była już mowa jak też na temat niesamowitych właściwości soku z granatu. Dodam tylko dla przypomnienia, że w jednym z przeprowadzonych badań porównujących soki najbogatsze w antyoksydanty to właśnie sok z granatu znalazł się na pierwszym miejscu pod kątem właściwości przeciwutleniających. W tyle zostali tacy konkurenci jak sok z acai, sok z czarnej wiśni, sok z żurawiny, sok z jagód, a nawet czerwone wino i zielona herbata. Ten wynik mówi sam za siebie. Gdy połączymy sok z granatu z czerwoną kapustą powstanie bomba antyoksydantów! Kapusta czerwona, jest zdrowsza od białej, ale też bardziej charakterna w smaku. Mimo to w towarzystwie owocu granatu i soczystej pomarańczy jej smak jest mało wyczuwalny. 1-2 kubki pokrojonej na kawałki czerwonej kapusty (w moim przypadku ok. ¼ główki kapusty) 1 duża, dojrzała pomarańcza 1 duży owoc granatu Sposób wykonania? Bardzo prosty. Wystarczy wyciskarka do soków. Obierz ze skóry pomarańczę, wydrąż ziarenka granatu (jak sprawnie obrać owoc granatu? obejrzyj film ). Cierpliwie wkładaj wszystkie składniki na przemian do wyciskarki. Kolor soku jest tak intensywny jak jego właściwości. Jeśli zaczynasz przygodę z kapustą może zacząć od mniejszej ilości tego składnika, np. od 1 kubka. Zamiast pomarańczy możesz również wykorzystać grapefruita. Możliwości jest wiele, najważniejsze, żeby Ci smakowało. A jaki jest Twój przepis na sok z kapusty? Reader Interactions Jak obierać granat? Wydaje się to skomplikowane, ponieważ owoc ma twardą skórę, ale wcale takie nie jest. Wystarczy znać proste sposoby. Zdecydowanie warto z nich korzystać, ponieważ jedzenie go jest nie tylko przyjemne, ale i przynosi wiele korzyści dla zdrowia. Zobacz film: "Tłuszcze mogą być zdrowe. Sprawdź jakie są najlepsze dla dziecka" spis treści 1. Jak obierać granat? 2. Właściwości zdrowotne granatu 3. Jak obrać granat? Sposób pierwszy 4. Jak obierać granat? Sposób drugi 5. Sposób trzeci. Jak obrać granat w wodzie? 6. Jak jeść granat? rozwiń 1. Jak obierać granat? Jak obierać granat? Co robić, by nie ochlapać się sokiem i nie rozsypać jego zawartości? Zastanawia się nad tym niejedna osoba, a wiele, nie znajdując odpowiedzi, rezygnuje z jego zakupu czy konsumpcji. Szkoda, ponieważ granaty są nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Granat (Punica granatum) to owoc granatowca, krzewu rosnącego na Bliskim Wschodzie, w Indiach, na wybrzeżu Morza Śródziemnego i w krajach Kaukazu. W uprawie granatów przodują takie kraje jak Indie, Izrael, Chiny, Stany Zjednoczone czy Hiszpania. Owoc osiąga wielkość dużego jabłka. Jadalne są jego nasiona wraz z miąższem. Są niewielkie, czerwone i słodkie. Po oddzieleniu od skórek można spożywać je bezpośrednio. Owoc ma intrygujący, słodkawo-cierpki smak. Jest bardzo soczysty, posiada też dość twardą, skórzastą łupinkę. To dlatego jego obieranie wydaje się takie trudne. 2. Właściwości zdrowotne granatu Granat ma wiele właściwości odżywczych i prozdrowotnych. Zawiera wiele witamin, takich jak witamina A, C, E, K i witamina B5 oraz minerałów, takich jak potas, magnez i fosfor, krzem, jod, a także błonnik i polifenole, które są naturalnymi związkami chemicznymi wspierającymi organizm w walce z nowotworami. Właściwości granatu sprawiają, że owoc powinien znaleźć się w diecie osób, które borykają się z miażdżycą, podwyższonym poziomem glukozy, nadciśnieniem, nadmiarem „złego” cholesterolu, a także nadwagą. Przeciętnie owoc granatu dostarcza około 160 kcal. Porcja 100 gramów owocu ma 83 kcal. Granat korzystnie wpływa na zdrowie, ponieważ: reguluje poziom cukru we krwi, pomaga regulować ciśnienie krwi, zapobiega chorobom układu krążenia, obniża poziom złego cholesterolu, wspomaga odporność, oczyszcza organizm, działa przeciwzapalnie, poprawia pamięć, szybko nawadnia i syci, działa odmładzająco na cerę, opóźnia proces starzenia, pomaga łagodzić stany zapalne. 3. Jak obrać granat? Sposób pierwszy Jak obrać granat? Owoc najpierw należy dokładnie umyć i osuszyć. To ważne, ponieważ w przeciwnym razie podczas krojenia czy nacinania go istnieje ryzyko wprowadzenia bakterii z zewnętrznej powierzchni do jadalnej części. Następnie trzeba położyć go na deskę do krojenia, po czym przeciąć w poprzek na pół. Ważne, by nóż był dość ostry. Połówkę granatu pochyla się nad miską, przekrojoną stroną do środka, a w drugą uderza się stanowczo drewnianą łyżką. W ten sposób jego pestki wypadną do miski (warto to robić w zlewie, co zapobiegnie bałaganowi). Te, które zostały w skorupce, trzeba delikatnie wydobyć za pomocą łyżki. 4. Jak obierać granat? Sposób drugi Od granatu trzeba obciąć górną część na takiej wysokości, by było widać pestki. Wzdłuż owocu, w kilku miejscach, ostrym nożem należy naciąć skórkę (tak, jak się to robi z pomarańczą). Chodzi o zrobienie kilku pionowych nacięć łupiny od góry owocu po łuku do samego dołu. Później wystarczy rozerwać granat, a powstałe części połamać na jeszcze mniejsze kawałki. Aby cieszyć się smakiem nasion, pozostaje tylko je wyjąć i oczyścić je z błonek. Jak otworzyć granat? Z pewnością należy zrobić to delikatnie i powoli, by nie opryskać się sokiem i w niekontrolowany sposób nie rozsypać jego nasion. Plamy po granacie trudno zmyć. 5. Sposób trzeci. Jak obrać granat w wodzie? Granat można również obierać w wodzie. Wystarczy odciąć jego koronę i zamoczyć owoc na kwadrans w zimnej wodzie. Po tym czasie skórki same odejdą od pestek z miąższem. 6. Jak jeść granat? Owoc można zjeść bezpośrednio po obraniu, wysypując jego zawartość do miseczki i traktując go jako zdrową przekąskę, ale i urozmaicać różne potrawy. Granat to doskonały dodatek to sałatek i deserów, jaglanki, jogurtu, puddingu chia, musli czy owsianki, ale również dań mięsnych oraz rybnych. Dobrze smakuje z pieczoną kaczką czy łososiem. Nasiona granatu można przechowywać w lodówce w hermetycznym pojemniku, a także zamrażać i przechowywać przez kilka miesięcy. Można również zrobić sok z granatu. To bardzo proste. Po obraniu granatu i wyjęciu z niego pestek, trzeba je wsypać do szczelnego woreczka foliowego z zamknięciem strunowym (przydadzą się 2-3 granaty). Trzeba go rozłożyć na desce oraz ostrożnie, by nie uszkodzić woreczka, dociskać nasiona drewnianym wałkiem. Na koniec wystarczy zrobić w rogu torebki niewielki otwór, który pozwoli wylać odcedzony sok. polecamy Zawsze gdy używamy w przepisach przepysznego i bardzo meksykańskiego soku z owocu o bardzo rozrywkowej nazwie „granat" – dostajemy z miejsca pytania - jak wycisnąć sok z granatu? Jak to zrobiliście? Jak dobraliście się do pestek? Czy blendujecie granat z pestkami? Otóż nasz sposób na wyciśniecie soku z granatu jest banalny i bardzo szybki... a do tego zachowamy w kuchni czystość :) Najpierw można zadać pytanie jak obrać granat? Obieranie granatu. Do tego celu wystarczy użyć noża i przeciąć owoc na pół. Następnie bierzemy jakieś naczynie, np. miskę i drewnianą łyżkę i uderzamy mocno i energicznie płaską jej częścią w łupinę/skórkę granatu, tak aby malutkie cząstki miąższu wysypywały się do naczynia. Pamiętajmy, aby robić to bezpośrednio nad miską – inaczej pestki będą się rozsypywały i możemy popryskać wszystko wokoło czerwonym sokiem. Prawda, że proste? Następnie należy wycisnąć z niego sok. My polecamy dość banalny sposób. W tym celu potrzebny będzie woreczek foliowy z zamknięciem strunowym (hermetyczny i wytrzymały – to bardzo ważne, ale o tym później). Cały miąższ z granatu przesypujemy do woreczka i szczelnie go zamykamy zasuwając palcami górną jego część. Pamiętajmy aby zostawić w woreczku odrobinę powietrza, wystarczy niewiele, po to aby pestki mogły się swobodnie przesuwać. Gdy zamkniemy woreczek, kładziemy go na płaskiej powierzchni (może być blat stołu lub deska do krojenia) i delikatnie jeździmy po nim wałkiem do ciasta. To powoduje, że drobny miąższ się zgniata, wypuszcza sok, a pestki się oddzielają. WAŻNE Pamiętajmy aby jeździć wałkiem dość ostrożnie i z wyczuciem, w szczególności w miejscach łączeń woreczków (boki i narożniki) – nie chcemy aby folia pękła i sok pobrudził nas i całą kuchnię :) Gdy sok będzie już dostatecznie wyciśnięty, bierzemy nożyczki i odcinamy jeden z rogów woreczka foliowego, dzięki temu będziemy mogli dość łatwo opróżnić z woreczka cały sok bez pestek. My dodatkowo jeszcze używamy siteczka, aby jakieś pozostałe drobinki mimo wszystko się nie przedostały wraz z sokiem. Można też pozostałość z woreczka wysypać na sitko i dodatkowo odcisnąć – zawsze to jeszcze trochę soku uda się odzyskać. No i tym sposobem możemy cieszyć się genialnym świeżo wyciśniętym sokiem z granatu. A do czego używać sok z granatu? Zastosowań jest co nie miara w szczególności w kuchni meksykańskiej. Można pić w czystej postaci, używać do lemoniady z granatu, drinków czy deserów. To już wszystko zależy od Waszej inwencji twórczej :) Smacznego granatowania! Moja zachciewajka, aby wykonać pasztet z galaretką z owoców granatów zmusiła mnie do pozyskania soku z tego owocu. Sokowirówka byłaby niewątpliwie najbardziej profesjonalnym urządzeniem użytym w tym procesie, ponieważ jednak nie posiadam sokowirówki, więc poradziłam sobie w sposób alternatywny, polegający na umieszczeniu ziarenek owoców granatu w woreczku strunowym i ich zmiażdżeniu przy pomocy wałka do ciasta. W zależności od ilości granatów czas proporcjonalnie się wydłuża. Mnie rozwałkowanie 2 granatów zajęło ok. 7 minut. Jeśli zdecydujecie się wykorzystać tę metodę polecam użyć 2 woreczki. Jedna warstwa folii w moim przypadku okazała się niedostateczna, gdyż po krótkim czasie pękła, co skutkowało wyciekiem soku. Ogólnie jednak uważam, że metoda jest skuteczna. Z dwóch dużych owoców granatów otrzymałam 220 ml soku. TUTAJ znajduje się przepis na pasztet z galaretką z owoców granatów. •Przygotowanie• Aby pozyskać sok z granatów musicie przekroić granat na pół (1) (2) i wybrać wszystkie ziarenka (3). Następnie ziarenka owoców granatów przełóżcie do woreczka strunowego (4). Tak jak pisałam wyżej, najlepiej jeśli użyjecie 2 woreczków i jeden woreczek umieścicie w drugim, co będzie stanowić dodatkowe zabezpieczenie chroniące przed ewentualnym wyciekiem soku, jeśli pierwszy woreczek zostanie przedziurawiony (5). Przy pomocy wałka do ciasta zmiażdżcie dokładnie wszystkie ziarenka (6). Następnie nożyczkami odkrójcie jeden z narożników woreczka (7). Sok musi zostać przefiltrowany, aby oddzielić go od osłon ziarenek. Dobrze się sprawdzi zwykłe sitko kuchenne (8). Przy pomocy łyżki odciśnijcie resztki soku z pozostałości po ziarenkach (9). Jeśli przepis Ci się spodobał, podziel się nim z innymi osobami korzystając z przycisków na dole strony. Dziękuję

jak zrobić sok z granatu